Необичайно stroganoff говеждо - от мерлуза

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Шампанзони - 150 гр
• Лък - 1 глава
• Маргарин - 1 супена лъжица.
• Заквасена сметана 500 гр
• Доматено пюре - 1 супена лъжица.
• Масло - 1 супена лъжица.
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Хек - 700 г

Метод за приготвяне

1. Нарежете филетата с големи сламки, поръсете със сол, черен пипер, брашно.
2. Нарежете лука на филийки и запазете маргарина в тиган.
3. Подгответе сос от сметана с домат.
4. Заквасена сметана да се вари на печката.
5. След това постепенно се налива в тигана, пържена в масло, като се разбърква непрекъснато.
6. Добавете доматената паста, солта и черен пипер, разтопете и заври.
7. Сложете рибата в купа за ориз.
8. Поставете пържения лук и ситно нарязаните гъби.
9. Всичко това се изсипва заквасена сметана с домат.
10. Поставете тавата в парахода и гответе за 15 минути.

Как и с какво да се представя

Сервирайте с пържени картофи.