Сок "chimichurri" от гъби

Метод за приготвяне

1. В голям мащаб, нагрявайте тенджерата и налейте 4 супени лъжици. трюфелово масло.

2. Сложете 2 скилидки чесън и ги сложете в тиган с гъби.

3. Когато жабите са готови, извадете тигана от огъня и изсипете чесъна от него.

4. Загрейте другия тиган на огън, добавете 1 супена лъжица. от зехтин.

5. 1 зърнастец и шалот фино котлет и се запържва, за да направят лука мека.

6. Гъби в миксер до монотонно състояние. Добавете всички останали съставки към соса, подправете със сол и черен пипер.

Как и с какво да се представя

По време на сервиране сосът трябва да е на стайна температура