Focaccia със зехтин

1. В пресятото брашно добавете мая и щипка сол.

2. Добавете към сместа загрята вода (320 ml) и зехтин (30 ml).

3. Омесвайте мекото тесто, което е оставено на топло място за 1-15 часа под хранителния филм, за да увеличите тестото 2-3 пъти.

4. След това от възстановеното тесто направете кръгла торта, по цялата дължина от която се нуждаете, за да образуват малки канали. След това поставете тортата върху тава за печене с пергаментна хартия.

5. На повърхността на плоската грес за торта със зехтин и оставете хляба да почине в продължение на 20 минути.

6.За вкус е по-интензивен и интересен, хляб се поръсва със сушени билки.

7. Печете 30 минути на 200 градуса. За да не изсъхне хлябът, можете да поставите във фурната купа с вода