Вегетарианско пържене
Съставките
Картофи - 1 кг;
Патладжан - 300 гр.;
Asafoetida - 1/2 ч.л .;
Кориандър - 1/2 ч.л .;
Сол на вкус;
Моркови - 2 броя;
Растително масло за пържене;
Вода - 200 ml.
Получаване:
Налейте малко масло върху загрята тиган и добавете кориандър, къри и астефетида. Срий 10 секунди.
Добавете нарязаните патладжани в тигана и ги запържете, докато се появи златна кора.
Изсипете нарязаните картофи и моркови на патладжаните, добавете сол и малко. След 10 минути, излейте цялата вода, покрийте и оставете да се къкри, докато стане.
Споделяне в социалните мрежи:
сроден
Рататуила от нарязани зеленчуци от домати, патладжани и тиквички
Патладжани с картофи на гръцки
Червено агнешко агне с вино
Рецепта за патладжани, пълнени със зеленчуци
Pisto
Спанакът къри
Chakhokhbili
Патладжани с месо и зеленчуци
Пилаф с миди
Салата от пържени патладжани с яйце
Растително къри
Хайвер от патладжан в многообразна форма
Рецептата за патладжан патладжан
Рецепта на патладжани ролки с моркови
Салата с патладжани и моркови
Рецепта - патладжан осолен, независимо дали е възможно да се запържете солени патладжани
Хайвер от патладжан
Предястие от патладжан и домат
Халибут с патладжани
Рецепта за патладжани с ядки
Задушено патладжан