Бисквитки "четка"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Яйце - 4 бр.
• Коняк - 2 супени лъжици
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Мляко - 1/4 чаша
• Брашно - 3 чаши
• Захар - 1 ч.л.

Метод за приготвяне

1. За да направите бисквитка за тази рецепта, разбъркайте в малка купа с яйца, добавете захар, сол, налейте в млякото и разбъркайте добре.
2. Пресейте брашно, добавете заквасена сметана, изсипете коняк, смес от бити яйца и мляко и разбъркайте хомогенно и еластично тесто.
3. Разделете тестото в 3-4 еднакви парчета.
4. Преобръщане на всяко парче тесто в тънък слой (по-тънки тестото ще се търкаля, толкова повече По-хрупкави - дървото ще се появи).
5. Нарежете навитите листа на ленти, дълги около 10-15 см и широки 2-3 см.
6. Във всяка лента направете надлъжен разрез и обвийте един от краищата на лентата в нея (трябва да се окаже вид лък).
7. Печете дърва за огрев в слънчогледово олио, загрято в котела (не правете огъня под маслото твърде голям, в противен случай дървото ще бъде твърде бързо ldquo-burningrdquo-) до леко златисто.

Прочетете още: Турски бисквитки Shekerpare

Как и с какво да се представя

Подгответе четката с шум и я преместете в сито, за да позволите излишното масло да се отцеди. При изливане на излишното масло, прехвърлете четчицата на широка чиния и поръсете със захар на прах отгоре.