Месо в пота "гордостта на любовницата" (видео)

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

Лук (нарязан на кубчета) - 1 бр.

Чесън (нарязан) - 3 зъба

Целина - 2 клонки

Гъби - 300 гр

Месо (нарязано на кубчета) - 300 гр

Сол, пипер - на вкус

Горчица на прах - 3 супени лъжици. л.

Розмарин - 3 клонки

Брашно - 2 супени лъжици. л.

Бира (тъмно) - 300 мл

Puff паста - 1 опаковка.

Яйце - 1 бр.

Метод за приготвяне

Загрейте фурната до 180 ° С.

В дълбоко тиган налейте зеленчуковото масло, го загрейте и изсипете нарязания лук. Сладкайте докато смените. Добавете нарязания чесън, целина и гъби. Фрай за 5 минути. След това добавете месото и се запържете докато не го приготвите.

Веднага след като месото е кафяви, сол и черен пипер, добавете горчица на прах, розмарин и брашно. Разбъркваме всичко щателно. Изсипете бирата (ако бирата е малка, добавете вода, така че течността да покрива месото). Покрийте капака и го поставете във фурната за 2 часа.

Изваждаме яхтата от фурната, я слагаме на части и я затваряме с тесто (правим дупка в средата с нож, така че парата излиза). Смажете тестото с разбито яйце. Слагаме саксиите във фурната за 20-25 минути, за да накараме тестото да се опече. Вземем пота от фурната и се наслаждаваме на вкуса.