Супа kharcho: рецепта

Ароматната богата супа, която дойде при нас от грузинската кухня, често се поднася на масата за вечеря. опитайте се да го приготвите според рецептата от говеждо месо, ориз, зеленчуци и добавете adzhika, със сигурност ще ви хареса!

Съдържание

Съставките

Метод за приготвяне

Как и с какво да се представя

Време за приготвяне	Време за готвене	части
15	1 ч	5-6

Съставките

Говеждо - 500 гр
Ориз - 1/2 чаша
Лук - 1 бр.
Чесън - 1-2 клинове
Доматено пюре - 1 супена лъжица.
Аджика - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Изпечено говеждо и нарязано на малки парченца. Изсипва се студена вода и се запалва. Оставете да заври, намалете топлината, добавете сол и гответе за около час, като периодично изваждате пяната.
Обелете картофите и нарязайте на малки кубчета. Чесънът изпусна пресата или решетката върху ренде. Обелете лука и фино котлет.
Загрейте тигана с растително масло и сипете лука до мека. Добавете чесън, доматено пюре, подправки и аджика. Изплакнете ориза и добавете заедно с картофите към месото. Добавете лук с доматена паста и го пригответе.

Прочетете още: Харчо супа