Борш с ябълки в Белгород

1. Налейте в панираните ребра, обелени и нарязани на червен пипер, и обелени и на нарязаните на кубчета ябълки. Solim, гответе до готово месо.

2. Докато варяте бульона си и почиствате останалите зеленчуци. Домати и лук, нарязани на малки кубчета, kastoshku с патладжан, нарязани на 2 cm 2. сламки shinkuem kapustui цвекло, три моркови, магданоз фино котлет.
Запържете лука на прозрачност и добавете моркови с цвекло, задушете докато се приготвят. Накрая добавете доматена паста и малко повече яхния.

3. Изваждаме ребрата и ги отделяме от костите. Зареждаме месото в бульона. Ябълките с червен пипер се отстраняват и се разбиват в картофено пюре и се прибавят към задушени зеленчуци.

4. След това хвърлете картофи в бульон, след 10 минути зеле и след 10 - задушени зеленчуци, сол, черен пипер.

5.Ние още 5 минути и поръсваме със зелени. След желанието да настояваме за половин час.