Супа пюре от моркови: вкусно и полезно

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Моркови - 800 гр
• Лук - 50 гр
• Пшенично брашно - 40 гр
• Масло - 40 гр
• Мляко - 300 гр
• Сол - на вкус
• Крем - 80 гр
• Магданоз - на вкус

Метод за приготвяне

1. Моркови и лук кори и фино котлет.
2. Всички спасени на половината от нормата на маслото, преди да го оцвети в оранжево.
3. За оризовите зеленчуци добавете малко вода или бульон и гответе, докато не направите.
4. Охладете и избършете през сито с бульона.
5. За соса, изсушете брашното с разбъркване, докато се появи миризмата на печен орех, охладете и разредете с топла вода или бульон до еднаква консистенция.
6. Избършете зеленчуците и бял сос, разредете до необходимата консистенция с мляко, бульон или вода.
7. Всички се вари 10-15 минути, добавете сол на вкус.
8. Сервирайте супата в дълбока чиния, поставете парче масло на върха, клонче от магданоз.

Прочетете още: Колумбийска супа с моркови

Как и с какво да се представя

Отделно можете да сервирате крутони от сух хляб или зърнени храни.