Печеният крак на агнета

Винаги ли си мечтал за вкусно месо за готвене, нямаше подходяща рецепта? Сега това не е проблем, готвене чудесно и красиво заедно с изключителни рецепти от програмата "Кулинарен Planner".

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Маслинено масло - 1/2 чаша
Сол - на вкус
Черен смлян пипер - на вкус
Чесън - 10 денички
Агнешко краче - 3,5 кг
Червено сухо вино - 1 чаша
Пилешки бульон - 1 чаша

Метод за приготвяне

Смесете зехтин, чесън, сол и черен пипер в миксер. Разстелете месото със сместа и поставете върху мазнина за печене. Изпратете месото в предварително загрята фурна до 200-220 ° С. Печете 2 часа, през последните 45 минути леко намалете огъня. След това извадете месото и опитайте да го затоплите, докато готвите соса. Изсипете вино или 1 чаша вода в тенджера, поставен на среден огън. Добавете пилешки бульон, подправете със сол и заври. Дръжте се на огъня, разбърквайте, докато обемът се намали до 1,5 чаши, около 10 минути.