Италианска доматена супа с хляб

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Зехтин - 4 супени лъжици.
• Заливче - 5 бр.
• Пилешки бульон - 2 чаши
• Сушено орегано - 1/2 ч. Л.
• Домати - на вкус

Метод за приготвяне

1. Загрейте 2 супени лъжици зехтин на средна температура в голяма тенджера с дебело дъно. Добавете нарязания на кубчета лук и гответе на слаб огън за 10-12 минути. Добавете нарязания чесън и запържете още една минута.
2. Добавете обелени и нарязани домати в тиган с лук, заместете ги с вилица. Налейте пилешки бульон, добавете дафинов лист и риган. Приведете в кипене и намалете топлината. Кук за 20 минути.
3. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган на средна температура. Добавете нарязания на кубчета хляб и го кафте от всички страни.
4. Добавете леко запечени крутони в супата и гответе за 5 минути. Изключете топлината и покрийте тавата с капак. Оставете да стои за 10-15 минути. Отстранете дафинов лист и победете супата с потопен пасатор.